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Goccia Rosé - Condiment Balsamique

Prix actuel28,75 € 287,50 €/l
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À propos de ce produit

  • Les caves à vinaigre sont des lieux de mémoire. Le passé se fond avec le présent à l'ombre des bois qui, avec leurs essences différentes, donnent une saveur unique aux condiments balsamiques.

    Goccia Rosé On raconte que la couleur rose a un pouvoir particulier : celui d'influencer positivement notre humeur. Symbole de calme et de raffinement, ce n'est pas un hasard si c'est la couleur de ce précieux condiment qui provient du moût de raisin Ancellotta et vieillit pendant au moins cinq ans dans des fûts en bois de frêne. Aigre-doux et précieux, limpide et délicat : Goccia Rosé est une joie pour les yeux et le palais. Son goût léger et frais est idéal pour aromatiser les légumes et les poissons grillés, le carpaccio et les charcuteries, mais il s'adapte à tous les plats, en toute saison.
  • Goccia Rosé: Condiment alimentaire aigre-doux

    Ingrédients: moût de raisin cuit - vinaigre de vin (contient des SULFITES)


Marque

Emilia Food Love

Ville
Quattro Castella
Province
RE

Produit et conditionné pour : 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italie

Affinage
Affiné 5 ans
Pays d’origine
Italie
Région
Émilie-Romagne
Poids net / format
100 ml
  • Élaboré à partir de moût de raisin Ancellotta
  • Vieilli au moins cinq ans en fûts de frêne
  • Contient des sulfites
  • Ingrédients : moût de raisin cuit, vinaigre de vin

Ingrédients

Ingrédients
moût de raisin cuit, vinaigre de vin (contient des SULFITES)
Allergènes
SULFITES

Comment le conserver

Comment l’utiliser
Utilisez-le comme assaisonnement de finition sur les légumes et le poisson grillé. Versez-en aussi un filet sur le carpaccio et le salami.
Se marie bien avec
Légumes, poisson grillé, carpaccio, salami

En savoir plus sur ce produit

Comment il est fabriqué
vieilli en fûts de frêne
Variété ou race
Ancellotta
Disponibilité
Toute l’année

Les questions que l’on nous pose

Quel raisin est utilisé pour élaborer ce condiment ?

Il est élaboré à partir du moût de raisin Ancellotta.

Contient-il des allergènes ?

Oui, la liste des ingrédients indique qu'il contient des sulfites.

Combien de temps est-il vieilli ?

Il est vieilli au moins cinq ans en fûts de frêne.

À savourer avec

Dégustez-les ensemble

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