Penne avec le Germe de blé (2 Paquets)

Pâtes de semoule de blé dur avec le germe de blé

• Description
• Informations Nutritionnelles
• Ingrédients

• Rares sont les inventions gastronomiques dont on peut situer avec certitude l’origine dans le temps et dans l’espace. Mais pour assister à la naissance de l’un des formats de pâtes les plus célèbres et les plus appréciés, il suffirait d’un petit voyage dans le temps jusqu’à Gênes, en 1865.
  
  Nous verrions alors le brevet d’un outil ingénieux, conçu pour couper la pâte en biais sans la déformer. En restant dans les parages, nous pourrions même surprendre l’instant où quelqu’un peut-être son inventeur lui-même, Giovanni Battista Capurro remarqua la ressemblance avec la plume des stylos (en italien « pennino ») et baptisa pour la première fois les « penne ».
  
  Aujourd’hui, plus d’un siècle plus tard, avec nos penne avec le germe de blé, nous vous invitons à écrire des recettes vraiment inoubliables.

•   Informations nutritionnelles pour 100 g

  Énergie	1526 kJ 360 kcal
  Matières grasses	1,8 g
  Dont acides gras saturés	1 g
  Glucides	70 g
  Dont sucres	5,7 g
  Protéines	15 g
  Fibres	3,3 g
  Sel	0,02 g

  
  
  
• Ingrédients : Semoule de BLÉ dur, eau, germe de BLÉ (3,50 %).
  
  À conserver dans un endroit sec et frais.
  
  Pays de culture du blé / Pays de mouture : ITALIE