Affiné36 mois
Pecorino Semi-Affiné
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À propos de ce produit
-
On dit souvent que les meilleures choses se font attendre, et pourtant il n’est pas toujours nécessaire de patienter si longtemps pour atteindre l’excellence.
Notre Pecorino semi-affiné, qui demande seulement 50 à 60 jours d'affinage, vous séduira dès la première bouchée par sa douceur et son parfum inimitable de lait.
Dégustez-le sur une planche de charcuterie, avec des fruits frais ou des légumes, qu’ils soient bouillis ou grillés. Il apprécie aussi la compagnie du miel et de la confiture, mais si vous préférez l’apprécier sans distraction, accompagnez-le d’un verre de vin rouge léger ou de la fraîcheur d’une bière blonde. -
Informations Nutritionnelles pour 100 g
Énergie 1797 kJ
434 kcalMatières grasses 36 g dont acides gras saturés 26 g Glucides 1,2 g dont sucres 1 g Protéines 25 g Sel 1,3 g
-
Ingrédients : LAIT de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques.
Traité en surface avec le conservateur E235 et de la pâte de tomate.
croûte non comestible
Conserver au réfrigérateur entre 2°C et 8°C.
Toscana Food Love
- Ville
- Grosseto
- Province
- GR
Produit et conditionné pour : 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italie
- Pays d’origine
- Italie
- Région
- Toscane
- Poids net / format
- 1,5 kg
- Affiné de 50 à 60 jours
- Fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé
- Croûte non comestible
- Traité en surface avec le conservateur E235 et du concentré de tomate
Ingrédients
- Ingrédients
- LAIT de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques. Traité en surface avec le conservateur E235 et du concentré de tomate. Croûte non comestible
- Allergènes
- LAIT
Informations nutritionnelles
| Énergie (kcal) | 434 kcal |
|---|---|
| Énergie (kJ) | 1797 kJ |
| Matières grasses | 36 g |
| Acides gras saturés | 26 g |
| Glucides | 1.2 g |
| Sucres | 1 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1.3 g |
Comment le conserver
- Conservation
- À conserver au réfrigérateur entre 2°/8°C.
- Comment l’utiliser
- Servez-le comme fromage de table avec de la charcuterie, des fruits frais ou des légumes bouillis/grillés. Il se marie bien avec du miel ou de la confiture pour un contraste sucré.
- Se marie bien avec
- Charcuterie, fruits frais, légumes, miel, confiture, vin rouge léger, bière blonde
En savoir plus sur ce produit
- Comment il est fabriqué
- lait pasteurisé
- Disponibilité
- Toute l’année
Les questions que l’on nous pose
Combien de temps ce pecorino est-il affiné ?
Il est affiné de 50 à 60 jours.
La croûte est-elle comestible ?
Non, la croûte n'est pas comestible.
Quel type de lait est utilisé ?
Du lait de brebis pasteurisé.
À savourer avec
Affiné36 mois
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