{"product_id":"traditional-dop-balsamic-vinegar-of-reggio-emilia-silver-stamp-bollino-argento","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Bollino Argento","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Reggio Emilia si racconta che, in tempi lontani, San Prospero fece scendere una coltre di nebbia per nascondere la città agli eserciti barbari e riuscire a salvarla. Come la nebbia si trasformò allora in una preziosa alleata, così le stagioni talvolta severe della pianura sono inestimabili aiutanti senza le quali il nostro Aceto Balsamico Tradizionale non avrebbe il suo gusto straordinario, né la sua limpida purezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia è tempo e sapore, ha origini antiche e segreti che accompagnano una lavorazione lenta e paziente. È una sequenza di gesti che, generazione dopo generazione, è divenuta un rito. Ha un gusto ricco dal carattere forte che non passa mai inosservato e non ha paura di provare nuovi, insoliti accostamenti. È un ingrediente pregiato e versatile di cui bastano poche gocce. È deciso e coraggioso, fa gioco di squadra ma sa assumere il ruolo del protagonista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI diversi tempi di affinamento, mai inferiori a 12 anni, donano all’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia caratteristiche differenti, così da poter scegliere l’elisir che meglio si sposa con i vostri gusti e con i vostri piatti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollino Argento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntenso e ricco, con una nota dolce, è più concentrato del fratello minore Bollino Aragosta e ha un’acidità più attenuata. \u003cstrong style=\"background-color: initial;\"\u003eL’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Bollino DOP Argento\u003c\/strong\u003e trasformerà i vostri primi e secondi piatti, darà un tocco inaspettato alla maionese e alle salse che accompagneranno il pesce oppure i bolliti, insaporirà le insalate di riso e diventerà un ingrediente segreto nella mantecatura dei risotti. Vi conquisterà definitivamente con i formaggi, piccanti o stagionati, ma soprattutto con l’immancabile Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI:\u003c\/strong\u003e mosto d'uva cotto 100%. PRODOTTO IN ITALIA.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":37032134148296,"sku":"ARGENTO","price":115.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/AcetoBalsamicotradizionalediReggioEmiliaDOPbollinoargentotraditionalbalsamicvinegarofReggioEmiliaPDOsilverstampemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1603969692","url":"https:\/\/ch.emiliafood.love\/it\/products\/traditional-dop-balsamic-vinegar-of-reggio-emilia-silver-stamp-bollino-argento","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}