Cappelletti oder Tortellini - EMILIA FOOD LOVE Mit Liebe in Italien ausgewählt

Cappelletti oder Tortellini

Name: Cappelletti oder Tortellini
Brand: Emilia Food Love
SKU: CAPPELLETTI
Price: 47.98 EUR
Availability: InStock

Aktueller Preis47,98 € 47,98 €/kg

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Über dieses Produkt

Frische Pasta wird jede Woche nur montags und dienstags temperaturgeführt versandt. Bestellungen mit frischer Pasta werden nur am Montag oder Dienstag verschickt.

Beschreibung
Nährwertangaben/Zutaten
Zubereitung

Wer zum ersten Mal in die Emilia kommt, tut sich im Restaurant vielleicht schwer, gefüllte Pasta zu bestellen. Städte, die nur wenige Kilometer auseinanderliegen, haben unterschiedliche Namen für die typische Hütchenform.

Jeder hat seine eigene Geschichte, sein Rezept, seine Tipps, geheimen Zutaten und Aberglauben, weitergegeben von der Mutter an die Tochter und an die Enkel. Wir alle haben Kindheitserinnerungen und Anekdoten, die wir am Tisch erzählen, um zu lachen.

Du kannst sie also Cappelletti oder Tortellini nennen, am Ergebnis ändert das nichts. Sie sind ausgezeichnet in Brühe, wie es die Tradition will, oder überbacken, mit Fleischragù oder einfach mit zerlassener Butter und Parmigiano.
Nährwertangaben pro 100 g

Energie 1665 kJ
398 kcal

Fett 12,4 g

davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g

Kohlenhydrate 53,4 g

davon Zucker 2 g

Eiweiß 15,5 g

Salz 1 g

ZUTATEN:

TEIG: HartWEIZENmehl, WEIZENmehl, frische EIER (21 % des Teigs), Sonnenblumenöl, Reismehl.

FÜLLUNG: Parmigiano Reggiano g.U. (MILCH, Salz, Lab), roher Schinken, Rindfleisch, Schweinefleisch, Wurst (Schweinefleisch 83 %, Salz, Aromen, Gewürze, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E252, Säureregulator: E262, Zucker: LAKTOSE, Dextrose, Saccharose), Mortadella (Schweinefleisch, Schweinekutteln, Salz, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: E301, E316, Konservierungsstoff: E250), Paniermehl (WEIZENmehl, Schmalz, Hefe, Salz, GERSTENmalzextrakt, Olivenöl), EIER, Karotten, Salz, Zwiebeln, Muskatnuss, Gewürznelken.

ALLERGENE: Hergestellt in einem Betrieb, der auch Eier, Milch, Getreide, Schalenfrüchte, Soja, Sellerie, Krebstiere, Fisch, Erdnüsse, Senf, Sesam, Sulfite, Lupinen, Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse verarbeitet.

AUFBEWAHRUNG:
Bei 0 °C bis +4 °C lagern, bis zum auf der Packung angegebenen Verbrauchsdatum.

HALTBARKEIT:
40 Tage ab Herstellung
20 Tage ab Lieferung garantiert

ACHTUNG: VERPACKUNG NICHT DURCHSTECHEN
FRISCHE GEFÜLLTE PASTA, UNTER SCHUTZATMOSPHÄRE VERPACKT
Frische gefüllte Pasta mit der klassischen Füllung aus Schmorfleisch, rohem Schinken, Mortadella und Parmigiano Reggiano g.U.

In der klassischen runden Form gefaltet.

In kochendem Wasser oder in Brühe etwa 2 Minuten garen

Wir empfehlen, sie in Brühe zu servieren.

Marke

Emilia Food Love

Hergestellt und verpackt für: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italien

Region: Emilia-Romagna
Nettogewicht / Größe: 1 KG (4 Schalen à 250gr)

Zutaten

Frische gefüllte Pasta mit der klassischen Füllung aus Schmorfleisch, rohem Schinken, Mortadella und Parmigiano Reggiano g.U.

In der klassischen runden Form gefaltet.

In kochendem Wasser oder in Brühe etwa 2 Minuten garen

Wir empfehlen, sie in Brühe zu servieren.