Origine protettaDOP
Degustazione Pecorini dell'Appennino
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Su questo prodotto
Ci sono nomi che suggeriscono un diverso sapore in ogni regione d’Italia. Pronunciando il nome del pecorino si può fare il giro dello stivale: pecorino romano, pecorino sardo, pecorino toscano, pecorino siciliano… E ancora: pecorino crotonese, di Filiano, di Picinisco, delle Balze Volterrane… Si potrebbe pensare che ogni angolo del Paese abbia un suo pecorino e forse è proprio così. Differenti forme, dimensioni e stagionature, ma un’unica missione: raggiungere l’eccellenza.
Nell’Appennino reggiano la storia del pecorino inizia ancor prima dell’anno Mille, tra gli allevamenti di ovini delle popolazioni bizantine, e prosegue fino ai giorni nostri, guadagnando il sapere che deriva dal progresso senza mai perdere la sua genuinità. Fresco o stagionato, il nostro Pecorino emiliano saprà incontrare i vostri gusti e sorprendervi con le sue tante sfumature, dalle più delicate a quelle più complesse.
Prova la nostra selezione di Pecorino:
- Pecorino fresco dell'Appennino Reggiano
- Pecorino Semi Stagionato dell'Appennino Reggiano
- Pecorino Stagionato dell'Appennino Reggiano
- Pecorino Extra Stagionato dell'Appennino Reggiano
Visita le singole pagine prodotto per tutte le informazioni.
Emilia Food Love
- Comune
- Quattro Castella
- Provincia
- Reggio Emilia
Prodotto e confezionato per: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italia
- Paese d'origine
- Italia
- Peso netto / formato
- 4 mezze forme (circa 3,6 KG)
- Comprende quattro tipi: pecorino fresco, semistagionato, stagionato, stravecchio
- Prodotto sull'Appennino reggiano
- Una storia che risale a prima dell'anno 1000
Ingredienti
Cosa contiene
- Pecorino fresco dell'Appennino
- Pecorino semistagionato dell'Appennino
- Pecorino stagionato dell'Appennino
- Pecorino extra stagionato dell'Appennino
Le informazioni complete di ogni prodotto (ingredienti, allergeni, valori nutrizionali) sono nella sua scheda.
- Allergeni
- LATTE
Come conservarlo
- Come usarlo
- Servilo come selezione di assaggio per confrontare le consistenze, dal fresco allo stravecchio. Abbina ogni stagionatura a cibi diversi per scoprire come evolve il sapore.
Le domande più frequenti
Quali varietà comprende questa confezione?
La confezione comprende Pecorino fresco, Pecorino semistagionato, Pecorino stagionato e Pecorino stravecchio.
Dove viene prodotto questo Pecorino?
Viene prodotto sull'Appennino reggiano.
È un formaggio con certificazione DOP?
La descrizione non indica una certificazione DOP per questo prodotto.
Gustalo con
Origine protettaDOP
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