Kit
Salumeria
L’Emilia è una terra di dolci colline, campi a perdita d’occhio, lavoro e passione; poco più a sud, la campagna toscana custodisce la sua antica arte norcina. Da queste due... Leggi di più

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Kit
Salame emiliano
Salame Strolghino
Ciccioli o Greppole
Origine protettaIGP
Mortadella Bologna IGP
Pancetta Arrotolata
Coppa
Fiocco di Prosciutto
Culatello con Cotenna (Culatta)
Origine protettaDOP
Culatello di Zibello DOP
Culatello Tradizionale
Origine protettaDOP
Prosciutto di Parma DOP (Gambetto)
Origine protettaDOP
Prosciutto di Parma DOP (Trancio)
Origine protettaDOP
Prosciutto di Parma DOP (Metà)
Origine protettaDOP
Prosciutto di Parma DOP con osso
Origine protettaDOP
Prosciutto di Parma DOP senza osso (Pressato)
Origine protettaDOP
Prosciutto di Parma DOP senza osso (legato)
Finocchiona (Salame al Finocchio)
Salame Toscano
Guanciale (Gota)
Kit
Bis di Salami Toscani (Salame e Finocchiona)
Kit
Carbonara (Kit Preparazione)
Salumeria: cosa sapere
L’Emilia è una terra di dolci colline, campi a perdita d’occhio, lavoro e passione; poco più a sud, la campagna toscana custodisce la sua antica arte norcina. Da queste due terre arrivano salumi con una storia lunga secoli, fatti di ingredienti semplici: amore per il lavoro, tradizione e qualità.
Prosciutto di Parma, culatello, coppa e strolghino dall’Emilia; finocchiona, salame toscano e guanciale dalla Toscana. Basta un assaggio.


RISOTTO ALLA PARMIGIANA con guanciale croccante e condimento balsamico
Pasticcio di gramigna al forno ai formaggi
Panettoni artigianali
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